塊菌在市場貿(mào)易中稱為“松露”。塊菌是與森林樹木具有共生關(guān)系的珍稀菌根性食用真菌，屬于稀缺類生物資源。全球范圍內(nèi)，塊菌不僅僅是天然的頂級食材，還是重要混林農(nóng)經(jīng)濟和生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，是最具有產(chǎn)業(yè)化種植前景的類群。產(chǎn)于我國的塊菌種類豐富，特有性高，物種分化強烈，適應性廣，島嶼狀分布廣、品質(zhì)高。近三十年來，中國塊菌為全球生物學界、綠色大健康產(chǎn)業(yè)、藥物學、生態(tài)環(huán)保等領域所矚目，其國際地位日益提高。隨著國際市場的強勁需求，由于缺乏相應的生物學常識和明確的管護收益權(quán)，導致無序掠奪式采集，造成生態(tài)環(huán)境造成嚴重干擾和破壞，甚至部分商業(yè)化采集區(qū)瀕臨滅絕。面對這一局面，中共云南怒江州州委、州政府極為重視，2017 年在貢山成功召開中國國際第五屆塊菌（松露）大會，取得舉世矚目的成果，首次提出的中國塊菌（松露）節(jié)得到廣泛響應，應用原產(chǎn)地保護措施，建立了一支隊伍，設置萬畝貢山黑塊菌原產(chǎn)地種源保護區(qū)，采用塊菌（松露）菌根技術(shù)種植 320 畝 12300 株菌根苗。在州委、州政府、市委、市政府領導下，于 2018 年 12 月 30 日又成功舉辦中國塊菌(松露)保護與持續(xù)利用學術(shù)論壇，會上組委會提出“中國塊菌（松露）保護與發(fā)展（怒江）宣言”的建議。引起與會代表共鳴，經(jīng)過充分醞釀，一致呼吁通過大力科學普及塊菌（松露）科學知識和地方立法等措施保護我國塊菌（松露）珍稀野生菌資源。建議如下：

一、塊菌及野生菌為全人類、國家與民族的珍貴自然資源，堅決杜絕違反《生物多樣性保護公約》等相關(guān)法律法規(guī)等不當行為，禁止非成熟期采集和銷售幼嫩塊菌等野生菌子實體的行為，禁止亂采亂挖，禁止阻斷種群繁衍和遺傳物質(zhì)交流傳遞等一切破壞行為。在我國塊菌主產(chǎn)地核心區(qū)建立塊菌種源保護區(qū)。

二、建議國家及相關(guān)部門盡快制定塊菌等珍稀野生菌保護條例規(guī)范人們的采集行為，地方政府及相關(guān)行業(yè)學會（協(xié)會）盡快制定塊菌及野生菌采集、收售及市場管理規(guī)范和技術(shù)規(guī)程，促進科學合理采集、收售和高質(zhì)量消費，達到塊菌及野生菌自然保育和可持續(xù)發(fā)展之目的。

三、相關(guān)部門明確并制定塊菌等重要野生菌采集標準、采集時間和采集方法；通過禁采期、避免破壞微環(huán)境、保留一定比例的可育子實體等，確保其后代正常繁衍。規(guī)定塊菌采集期從農(nóng)歷 11 月立冬日至日次年 3 月春分止，大力推廣并逐步必須應用成熟母豬或經(jīng)過訓練的松露犬幫助定位采集。

四、積極開展研究和推廣塊菌等野生菌就地保育，菌根合成和種植技術(shù)，結(jié)合綠化荒山荒坡擴大種植面積。塊菌等野生菌產(chǎn)地的森林植被采取精細管理，疏通林相，通風透光，清理雜草地被；應用菌根技術(shù)植樹造林，提升和改造中低產(chǎn)林，采用成熟技術(shù)修復與保育促繁，緩解對自然資源的過度依賴，推動形成塊菌等野生菌森林農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

五、挖掘民間塊菌（松露）等野生菌文化及烹調(diào)技藝，弘揚野生菌獨特風味和食性，建立塊菌（松露）蘑菇文化及其產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推進塊菌等野生菌特色文化形成和發(fā)展。

我們強烈呼吁珍愛自己的家園和大自然饋贈的山珍美味，全面落實林權(quán)制度改革，相信通過此次大會引起相關(guān)部門和全社會重視，切實因地制宜精準扶貧，提高人民生活品質(zhì)，樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境，實行科學嚴格的生態(tài)環(huán)境保護制度，形成綠色發(fā)展方式和生活方式，堅定走生產(chǎn)綠色發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路，建設美麗家園，創(chuàng)造良好生產(chǎn)生活環(huán)境，為生態(tài)安全做出應有的貢獻。

2018 年怒江塊菌（松露）學術(shù)論壇與會全體代表

云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會怒江分會

中國科學院昆明植物研究所

2018 年 12 月 30 日