據中國食用菌協會對29個省、自治區、直轄市（不含寧夏、海南和港澳臺等省區）的統計調查，2022年全國食用菌總產量4222.54萬噸（鮮品），增長2.14%；2022年總產值3887.22億元，增長11.84%；海關統計出口數據顯示，2022年度全國各類食用菌產品年出口數量為68.25萬噸、創匯金額31.52億美元，同比分別增長4.69%、9.94%。

羊肚菌

根據海關總署統計數據顯示，2022年我國羊肚菌（干）出口總量為21萬8540千克，出口總額1億6830萬9463元，上述圖表顯示，羊肚菌月出口量波動大，5-7月為出口量高峰，其中，7月份達到全年出口量最高值，為36258千克；季度上，數據顯示，前三季度出口量/額呈增長態勢，第四季度有所下降。

冬蟲夏草

2022年我國冬蟲夏草出口總量為1722千克，出口總額為1億8025萬6749元，從圖表各月度分布情況顯示，1-5月，冬蟲夏草總體呈緩慢增長，7月達到全年出口最高值，隨后急劇下降，到12月再次達到增長高峰，季度分布上，前兩個季度出口量/額增長緩慢，第三季度達到增長高峰，隨后第四季度有所下降。

木耳

2022年我國干木耳出口總量為2067萬1086千克，總額為20億4661萬2497元，出口波動不大，除個別月份外，基本處于穩步增長。

香菇

2022年我國鮮或冷藏香菇出口量為1912萬3437千克，出口總額為3億7327萬0182元；干香菇出口量為3330萬4160千克，出口額為35億6060萬1194元。圖表顯示，前三季度鮮香菇波動不大，第四季度呈小幅度增長；干香菇二、三季度較一季度銷量/額有所下降，到第四季度出現顯著增長。

天麻

2022年我國天麻出口量為19萬3370千克，出口總額為2414萬4916元，季度上，第二季度較一季度有所增長，三四季度都處于下降趨勢，值得關注的是，天麻二季度出口量較上季度有所減少，但出口額保持增長，可見二季度出口價格較為樂觀。

圖表數據來源：中華人民共和國海關總署