9月18日，張樹(shù)庭教授學(xué)術(shù)思想研討會(huì)在江蘇南通安惠國(guó)際會(huì)議中心舉行。本次研討會(huì)的主題是傳承與發(fā)展，采用專(zhuān)題演講結(jié)合座談會(huì)的形式。

中國(guó)工程院院士李玉致辭，他說(shuō)，張樹(shù)庭教授是科學(xué)的啟迪者、真菌的布道者、傳道解惑的教育者，是一個(gè)無(wú)私奉獻(xiàn)的學(xué)者，在深入研討張教授學(xué)術(shù)思想時(shí)，將其思想提煉、發(fā)揚(yáng)、傳承，是對(duì)張教授為食藥用菌行業(yè)不懈奮斗的最好回報(bào)。李玉院士高度概括了張樹(shù)庭教授學(xué)術(shù)思想的核心，即追求，追求食藥用菌產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)揚(yáng)光大，追求食藥用菌這個(gè)學(xué)科不斷向更高層次發(fā)展；求實(shí)，用事實(shí)說(shuō)話，用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說(shuō)話；求是，不但把理論變成實(shí)踐，而且在實(shí)踐數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上將產(chǎn)業(yè)形成氣候。

在國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)名譽(yù)主席、《國(guó)際藥用菌》雜志主編Solomon P.Wasser教授心中，張樹(shù)庭教授是一位誠(chéng)實(shí)樂(lè)觀、追求卓越、重視朋友的杰出科學(xué)家，是“行走的百科全書(shū)”，是很多人的榜樣，他為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展作出重大的貢獻(xiàn)。

坦桑尼亞 Hubert Kairuki Memorial 大學(xué) (HKMU)Keto E. Mshigeni 教授感謝張樹(shù)庭教授為非洲食藥用菌的發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)。他說(shuō)，張教授點(diǎn)亮了非洲人民的內(nèi)心，讓大家了解到菌菇是一種能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、維護(hù)人類(lèi)健康的寶貴資源。張教授傳授經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)人才，牽線搭橋，讓更多的非洲人受益于菌菇的培植。

上海食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、上海海洋大學(xué)前校長(zhǎng)潘迎捷評(píng)價(jià)了張樹(shù)庭教授學(xué)術(shù)思想的兩個(gè)重要背景，一是情系祖國(guó)的家國(guó)情懷是張教授學(xué)術(shù)思想的驅(qū)動(dòng)力；二是食用菌學(xué)的理論和學(xué)科體系是張樹(shù)庭教授學(xué)術(shù)思想的核心；介紹了張教授學(xué)術(shù)思想的五個(gè)部分，即食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)者、食用菌學(xué)科的創(chuàng)始者、食用菌栽培技術(shù)的傳播者、人才培養(yǎng)的良師益友、食用菌的國(guó)際交流大使。

江蘇安惠生物科技有限公司董事長(zhǎng)談了張樹(shù)庭教授的三個(gè)夢(mèng)想，即希望中國(guó)可以成為世界食用菌生產(chǎn)和科研的大國(guó)；在21世紀(jì)使中國(guó)成為世界食用菌強(qiáng)國(guó)；希望將中國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)有朝一日可以和世界接軌。他說(shuō)，張教授的夢(mèng)想就是所有食藥用菌人的夢(mèng)想，今天大家從五湖四海相聚到這里，一起學(xué)習(xí)、推廣、傳承，讓無(wú)形的東西變成有形，形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，這就是我們?yōu)閴?mèng)想實(shí)現(xiàn)作出的努力。

研討會(huì)上，張教授的好友和學(xué)生們相繼上臺(tái)發(fā)言，講述了與張教授的不解之緣，講述了張教授傳播蕈菌學(xué)的初心故事，感恩張教授的培養(yǎng)與教導(dǎo)，感謝他為食藥用菌行業(yè)作出的不可磨滅的貢獻(xiàn)。

研討會(huì)還播放了《追夢(mèng)——張樹(shù)庭教授學(xué)術(shù)生涯回顧》影片。影片講述了張樹(shù)庭教授為傳播蕈菌學(xué)，足跡踏遍世界五大洲，為中國(guó)和世界食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展孜孜以求的學(xué)術(shù)生涯，頌揚(yáng)了張樹(shù)庭教授對(duì)食藥用菌事業(yè)的堅(jiān)定信念和勇攀科學(xué)高峰的拼搏精神；舉行了張樹(shù)庭教授中英文傳記《菌王——“世界蕈菌第一人”張樹(shù)庭》的發(fā)布儀式，該書(shū)真實(shí)記載了張樹(shù)庭教授的人生軌跡，反映出張教授對(duì)食用菌的熱愛(ài)與執(zhí)著，對(duì)美好生活的向往與追求，一個(gè)擁有淵博知識(shí)、高尚品格和家國(guó)情懷的著名蕈菌學(xué)家形象躍然紙上。